Guacamole au moringa
Le petit + à savoir
Le moringa est si riche en nutriments qu’il est aussi appelé « Arbre de Vie ». C’est un excellent aliment pour éviter les pics de glycémie et maintenir une fonction cardiaque normale.
Notre conseil
Nous vous conseillons de consommer 2 c. à café par jour de moringa ; antioxydant, il vous aide à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Ingrédients :
3 avocats mûrs pelés et dénoyautés
125 g d’oignons rouges finement coupés
2 c. à soupe de coriandre ciselée
2 c. à soupe de persil ciselé
Le jus d’un citron, du sel
1/2 c. à soupe de moringa Madia bio
Préparation :
Écraser les avocats en purée avec une fourchette, ajouter le sel et le moringa, bien mélanger, ajouter enfin le reste des ingrédients. Bien mélanger et placer au frais. À déguster à l’apéritif avec des tacos ou des légumes crus.
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